>

年夜饭系列

- 编辑:威尼斯在线平台 -

年夜饭系列

图片 1

这一次的菜谱其实也是我第一次尝试,没曾想非常的成功,就连不喜欢吃青椒的小朋友也非常的喜欢。

By shows鱼小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 肉糜 250g
  • 姜(切末) 1片
  • 老抽 5g
  • 生抽 10g
  • 盐 1g
  • 淀粉 10g
  • 鸡蛋 1枚
  • 葱花 1小把
  • 香油 5g
  • 辅料部分为调酱汁的配比
  • 蒜(切碎) 2瓣
  • 生抽 10g
  • 醋 20g
  • 糖 10g
  • 水 50ml
  • 盐 2g
  • 淀粉 5g
  • 水B 5g

做法步骤

图片 2

1、食材准备

图片 3

2、尖椒洗净,根据大小均分,去掉里面的籽;

图片 4

3、肉馅中放入姜末、老抽、生抽、盐、淀粉、鸡蛋,搅拌上劲儿;

图片 5

4、放入葱花和香油,搅拌均匀;

图片 6

5、把肉馅用筷子填入尖椒;

图片 7

6、锅中倒入油,放入酿好肉馅的尖椒,小火煎到一面金黄呈虎皮状,翻面盖上锅盖继续煎到表面呈虎皮状。这时候肉馅基本熟了。

图片 8

7、打开锅盖,放入蒜炒香,倒入生抽、醋、糖、盐、50ml水,盖上锅盖,中火煮开后大约再煮5-8分钟。

图片 9

8、淀粉和水B调成淀粉水,倒入汤汁中,使汤汁浓稠。


豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;

100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

本文由威尼斯城娱乐官方平台发布,转载请注明来源:年夜饭系列