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不用油炸

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不用油炸

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莫愁厨路无知己,什么人人不识小面姨。大家好!作者是小面姨。干煸沿篱豆,香辣可口,做起来差不离方便,是家庭集会的须要一道菜,做干煸藤豆时,不用油炸,多加1步,羊眼豆少油超入味,孩子们也特意欣赏,每一回去楚菜馆吃饭的时候非常喜欢点的一道菜正是干煸茶豆。平平时常的豆荚,经过干煸,简单一炒便有充裕好的滋味,极其地下饭。前几日享受的是一款极其平凡简易版的干煸眉豆,干芝麻油亮极其的鲜香下饭,味道真的不易。冬辰晚饭就爱吃那道家常菜,轻松易做,即使是素菜,顿顿都吃不腻,笔者买了一把火镰凉衍豆3块钱,算下来那盘菜也就4元钱吧,旅社可要10块钱往上的,如故要还好家做很有效,有意思味不要紧一试哈!

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食材:豆角1把、蒜瓣、葱段、姜、干辣椒、花椒、盐、生抽、白糖。

做法:

1、食物原料备好。

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2、扁豆清洗干净,掰成长段。

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3、蒜瓣,葱花,姜切末,干花椒切小段。

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4、炒锅倒油烧热,倒入沿篱豆混炒,文火逐步清炒至鹊豆水分已干,外皮皱缩盛出。

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5、锅底留油加热后放入蒜蓉酱,姜末,花椒,干花椒,切碎的葱炒翻出香味儿。

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6、放入煸好的毛豆。

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7、参与生抽,糖,和个别盐干炒均匀。

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8、出锅装盘,香喷喷的干煸羊眼豆上桌喽!

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小贴士:做干煸茶豆最佳选拔豆质比较厚的豆王,口感会相比较好,干煸皮凉衍豆的时候能够用少量油稳步地煸,直至白羊眼豆外表呈虎皮状,那样煸出来的豆荚少了有个别油分,更寻常。

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莫愁厨路无知己,什么人人不识小面姨。大家好!小编是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年岁月了!相处了光阴里,一齐享受美味的食品生活知识,一同体会美味的食物生活欢腾!在此,道一声感谢!好了,亲爱的情大家,明日的文章就和豪门分享到这里,要是你对本文有别的例外的见地,款待在篇章底部争辨出发布您的理念,大家会认真读书您的每一条留言~

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